2016年4月1日(金)代々木上原駅前にてまちのみなさまに長く愛される「」美味しい寄り道」の場所『NODE UEHARA(ノード ウエハラ)』地下1階にカジュアルの中にも上品さを感じる空間『グリルビストロ enu(エヌ)』オープン✩✩✩今回、レセプンションパーティーのお誘いを頂き参加させて頂きいました。地下1階 グリル&ダイニング1階 カフェ&グローサリーショップ2階~4階賃貸住宅の「食と住」が一体となったコンパクト複合施設『NODE UEHARA』地下1階のグリル&ダイニングでは、代々木上原駅のある小田急線生産地の食材を積極的に取り入れている「Train To Table」をコンセプトに掲げて、素材の魅力を生かした炭火グリル料理が楽しめます。・青阿山円の旬のオレンジとビーツのモロッカンサラダ(小田急:青山園)・三崎まぐろと奏野産かまか商店の落花生のカルパッチョ(奏野:かまか商店)・藤沢 にこにこ農園他 沿線野菜のサラダ(藤沢:にこにこ農園他)・やまゆり牛のローストビーフ(相模原)・Mピーナッツ(奏野:かまか商店)・鯖ライス✩「Train To Table」とは・・・『NODE UEHARA』ではお客様に「食」の時間を提供していく上で「食材の鮮度」「フードマイレージ(食材の輪送距離にともなう環境負荷の視点)」「生産者の顔の見える関係性」を大切にし大量生産ではなく、生産者がこだわって作ったものを提供を考え、「Train Table」というコンセプトワードに込め、代々木上原駅のある小田急線沿いの生産者が手掛ける食材を積極的に取り入れて提供。鮮度がいいと分かる程、一品の風味や味わいはもちろん食材一つ一つの旨味がしっかり残っており、果実のおいしい味わいと口の中で広がるフルーティーな香りが堪らなかったです♡HP■target="_blank">Grill Bistro enu落ち着いた空間で色とりどりの食事やドリンクを片手のパーティーを楽しめるPRRTY PLANも有り。(ウェディング・歓送迎会・バースデイ)4月24日(日)18:00~23:00〈NODE UEHARA 1st Annniversary "THANKS PARTY"〉どなたでも参加できるオープンイベント開催✩✩参加費:1500円(フード各種+1ドリンク付・その他キャッシュオン)
